んちゃ✋
久しぶりにカップ麺じゃないです（笑）
埼玉ラーメン食べ歩きのコーナー！
ラーメン創房 玄（GEN）
今回はちょっと辛口になります（辛いラーメンを食べて口が辛いわけじゃないです）
店舗情報
- 店名 ラーメン創房 玄 イオンモール羽生店
- 住所 埼玉県羽生市川崎2-281-3 イオンモール羽生 3F
- 電話番号 048-560-0329
- 営業時間 10:00～22:00
- 定休日 不定休（イオンモール羽生店に準ずる）
- 喫煙 禁煙
- 駐車場 駐車場あり
- 開店日 2013年11月8日
イオンモール羽生店のフードコート内にあるラーメン屋さんは二つだったかな？そのうちの一つのお店に行ってきました。
まず最初に言っておきます、後悔しました…
以前も何度か食べたことはありましたがマズいと思ったことはなかったんですが…
注文したのはこちら
佐野ラーメン味玉（大盛無料）餃子チャーハンセット
一番がっかりした麺、見た目は最近一番好きな賀乃屋さんの麺に似ていたので期待しましたが、全くの別物でした。
おそらく麺に対しての茹で方が合っていないのか中途半端な硬さで、さらに全然ほぐれていない、箸で混ぜると麺の塊が一緒に付いてくる😓
それでも何とかかき混ぜほぐして食べ進めました、途中でほぐせなかった麺の塊に遭遇…
そのまま食べましたが「なにこれ？小麦粉のかたまり？すいとん？」これは酷かった。
チャーシューは美味しかったのがせめてもの救いでした（少し硬かったので薄くして二枚にした方が美味しいと思います）
煮卵は可もなく不可もなく…
あえて入れなくても良かった。
他の具材も美味しかっただけに本当に麺って大事なんですね。
スープは普通の醤油ラーメン、ちょっと濃かったように感じましたが、すごく美味しいって程でもなかったですがまあ美味しかったです。
最後の方の麺…
もう笑ってしまいました、なんだこれ？
インスタントラーメンが崩れて最後の方によくある短くなった麺が（笑）
残り物かき集めたのかな？
ラーメンは残さないことを信念に生きているので完食！
ごちそうさまでした。
次回は元に戻ってることを願います😓
最後に
フードコート内は中途半端な時間で空いていて、座席も探すことなく座れました（日曜の昼時は席取りが大変なんですが）お店も見た感じ空いていました、だれもレジに並んでなかったし、何を食べようか迷ってる時にも先客は二組くらい。
その店に決め注文してから待つこと15分以上…
フードコートで混んでる時ならそれくらいは待ちますが、ちょっと遅い、奥様がうどんを食べ終わってからやっと呼び出しが、まあ待つのは仕方ないのですが待たせてあの麺は（しつこい？）
厨房は一人だったみたいなんで仕方ないのかね？
餃子も最近冷凍餃子がかなり美味しくなってるのでそっちの方が美味しいような。
これも皮が半生な感じでパリッとしてなくていまいちでした。
チャーハンはパラパラじゃなくちょっとしっとり、自分はこれくらいが好きなのでおいしかったです。
全体的にすごく残念でした、イオンモール羽生にはちょくちょく行くので次も食べると思います、その時は美味しくなってることを願い辛口のブログになってしまい申し訳ありませんm(_ _)m
では✋
